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如何辨别真假的法国葡萄酒?

2011-01-01 20:15:53 本文行家:晨雪漫天

分辨法国葡萄酒的真假,可以从这几个方面,看酒瓶外观、看葡萄酒液、看酒塞标识、闻葡萄酒的气味、品葡萄酒的口感。


法国葡萄酒法国葡萄酒

看酒瓶外观
看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?• 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?

看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3

看葡萄酒液

葡萄酒的颜色是否不自然? 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)• 酒质变坏时颜色有浑浊感。

看酒塞标识

打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样, 在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。

闻葡萄酒的气味

如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了。

品葡萄酒的口感

饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

最简单的——取少量红酒 放入少量食用碱 要是红酒发黑变浑浊就是真的 反之,没有反应就是假的。
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参考资料:
[1] 中国好酒招商网 http://www.9998.tv/news/22868.html
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